אירועים ביקבים בצפון - נוף עוצר נשימה לצד כוס יין טובה ומתאבנים בחברת אדם שאנו אוהבים היא חוויה קסומה. ניתן לבחור את החוויה שמתאימה לרצונות והצרכים שלכם, בין אם ברצונכם בבילוי רומנטי או באטרקציה שמתאימה לכל המשפחה.
תוכלו לבלות מספר שעות נעימות ביקב, להתענג על היין והנשנושים או לחוות את תהליך הפקת היין ממש, להיות מעורבים בשלבי הכנת היין. יקבים בצפון מספקים מגוון רחב, יין משובח ואוכל מענג, לצד השלווה והקסם שיש בטבע היפהפה מסביב.
אלו אירועים ניתן לעשות ביקבים בצפון הארץ?
כל חובב יין יודע כי ביקבים יש אווירה אחרת, אווירה נהדרת עם רחוב יין ואנשים מחייכים, תוסיפו לכך את המראה של הצפון בכל ימות השנה כנראה אם תהיו באירוע שכזה תעופו על זה!
מה יותר מענג מללגום יין אדום איכותי לאכול אוכל איטלקי לנופים הירוקים של הצפון, ביקבים תוכלו לקבל את כל "החבילה" מהפקה קטנה ואיכותית, תזמורת (או תקליטן), חברת הסעות שתיתן מענה לאורחים הרחוקים, ישנן מגוון רחב של יקבים בצפון שיוכלו לספק לכם את המענה הייחודי שישלב סיור ביקב, אירוח, אטרקציות ועוד...
מלבד חתונה קטנה, בר/ת מצווה ניתן להפיק ביקבים גם אירועי חברה ולקבל שירותי הסעדה, דוכני אוכל לאירועים ועוד...
לאחר האירוע מתחילים בסיורי יקבים בצפון
אזור הגליל מתאפיין בתנאי האקלים האופטימליים לייצור ענבי היין בזכות אדמת הבזלת שמאפיינת את הסביבה.
אזור הגליל מכיל כ- 30 יקבים וקורא לכם לחתונה הבאה שלכם 🙂 30 יקבים הינו דבר שהופך אותו לזירה המרכזית בה מייצרים יין בישראל, ולכן זכה לכינוי "שביל היין" של ישראל. ניתן למצוא באזור הגליל יקבי בוטיק קטנים שמכינים כמות מצומצמת של יין, וכן יקבי ענק.
במהלך הסיור, רואים את אופן הייצור של היין השונה, הן אדום והן לבן.
טועמים מגוון רחב של יינות, בוחנים את התהליך מראשיתו ועד סופו ולעיתים קרובות אף מטיילים בשדות הענבים ונהנים מחוויה מלאת אוויר צלול כיין.
סיור יקבים מספק חוויה פסטורלית, אוויר צלול ואווירה נעימה ומיוחדת, טבע ונופים משגעים.
סיור יקבים בצפון יכול לכלול טעימות של יין, גבינות ופירות, ארוחות עשירות ומגוונות, אטרקציות וסדנאות להכנת יין, גבינות וכדומה.
כאשר בוחרים להתארח ביקב ניתן לעשות זאת למספר מצומצם של שעות שיכללו ארוחת טעימות קטנה או רק רכישת בקבוק ללא הטעימות.
אפשרות נוספת היא להתארח במקום בבקתות לינה שיכולות לספק חוויה חלומית לאורך זמן.
טיפ קטן/גדול: כשאתם מחפשים יקב בצפון הוסיפו את המילה "כשרים" וקח תקבלו יקבים שאינם עובדים בשבת, אם חשובה לכן הכשרות עליכם לחפש בהתאם.
וכשנגמר הסיור ביקב
מתחילה האטרקציה האמיתית. לאחר שלמדתם כיצד עושים יין, הגיע הזמן לשבת בכיף ולשתות אותו. רוב הפעמים, תוכלו ליהנות מכל לגימה יחד עם גבינות וקרקרים או מאכלים שונים. כדאי ואף מומלץ להביא גם אוכל משלכם ולעשות פיקניק!
יקבים בצפון כוללים שפע אטרקציות לזוגות בצפון מכל הסוגים והמינים. בדרך כלל ניתן למצוא באזור אטרקציות כמו ספורט ימי בכנרת, רייזרים ברמת הגולן, רכיבה על סוסים, הנאה מארוחות רומנטיות, שהייה בספא הצמוד ליקב ואף לרכוש שפע של יינות איכותיים במחיר מפעל, מהם יהיה ניתן ליהנות בבית או בחוץ בכל ימות השנה.
האטרקציה הראשית בשילוב עם יקבים בצפון היא בדרך כלל של סדנאות בישול איכותיות ומיוחדות של מגוון מטבחים, לרבות איטלקי, אסייתי ועממי.
אף קיימות מגוון של סדנאות בישול בשילוב עם יקבים, הכוללים שימוש ביינות הטובים והטעימים שלהם להכנה של מטעמים יוצאי דופן.
אין כמו לערוך סיור ביקב בצפון בהנאה רבה, ללמוד על היין ועל אופן הכנתו ולקנח בהכנה של ארוחה טעימה הכוללת את היינות הטעימים שהכרתם ממש עכשיו.
סדנאות בישול לרוב כוללות גם ספר מתכונים, שתוכלו לקחת אתכם הביתה בכדי להכין את המתכונים הטעימים בכל פעם מחדש בהנאה רבה, יחד עם היינות הטעימים שאספתם מהיקב.
יינות על קצה המזלג
כשאתם בוחרים ליהנות מכל הטוב שליקבים בצפון יש להציע, כדאי ואף מומלץ להבין קצת ביינות בכדי להגיע מוכנים, לדעת מה אתם אוהבים ולמצות את המיטב מכל רגע.
ישנם אינספור סוגים של יינות בארץ ובחו"ל, כאשר כל אחד מהם מתאים לסטייל אחר של אווירה, סגנון אחר של אוכל וחך.
יין הוא מאוד טעים כי הוא מורכב בטעמיו. כיום, מועטים היינות המבוססים על ענבים בלבד. עיקר היינות כוללים שילוב של טעמים מיוחדים ולרבות וניל, קליפות תפוז, תבלינים וכדומה.
כמובן שהכול נסתר בתוך המשקה הייחודי, ומושרה בחביות עץ במשך שנים רבות. ככל שהיין מתיישן יותר זמן, כך הוא נחשב לטעים ומשובח יותר, ממש כמו הוויסקי.
בעוד שיין אדום ולבן שניהם טעימים, הם שונים שמיים כארץ האחד מהשני. בעוד שיינות אדומים מוכנים ביחד עם הזג (קליפת הענב) וכתוצאה מכך כוללים טאנינים.
אנשים שמבינים ביין מדברים על טאנינים לעיתים קרובות, לכן כדאי ואף מומלץ לזכור את המונח.
הטאנינים הם חומרים פעילים שנמצאים בענבים ופירות אחרים כמו תה, לדוגמא. הטעם שלהם הוא מריר, והוא מוסיף הרבה עומק ליינות אדומים. יש לציין שטאנינים גם מעניקים ליין את צבעו האדום סגלגל היפהפה.
הטאנינים הם הסיבה שפעמים רבות פותחים בקבוק יין וקודם כל "מאפשרים לו לנשום".
כשמעוניינים להפחית את המרירות של טעם היין, פותחים את בקבוק היין ומאפשרים לגזים של הטאנינים להינשא עם האוויר הלאה, ועל ידי כך להפחית את המרירות. רוב הפעמים, יש להמתין בין רבע שעה ועד ל- 40 דקות לסילוק מלא של הטעם. אם אתם אוהבים יינות מתוקים וקלילים יותר בדרך כלל, כדאי ואף מומלץ לאפשר ליין לנשום.
לעומת זאת, יינות לבנים מוכנים ללא הזג, וכתוצאה מכך צבעם הוא לבן או ורדרד (רוזה).
יין לבן כולל הרבה פחות טאנינים, ולכן הוא בדרך כלל מתוק וקליל יותר מטבעו, בהשוואה ליינות אדומים.
סופגים את הצפון
הצפון ידוע בהיותו יפה ומיוחד ומציע מגוון רחב של אטרקציות, לרבות סיורי יקבים בצפון ואף אטרקציות אקסטרים כמו קיאקים, נסיעה על טרקטורונים ורייזרים, הנאה ממסאז'ים וטיפולי פנים ואף הפעלות לכל המשפחה.
כדאי ואף מומלץ לבחור מספר אטרקציות, בכדי ליהנות מלוח זמנים צפוף שמלא בפעילויות כיפיות ומרגשות.
יקבים בצפון מציעים חוויה ואטרקציה מיוחדת במינה שכדאי ואף מומלץ ליהנות ממנה לפחות פעם אחת בחיים. בין אם אתם זוג, חברים שאוהבים יין או משפחה, אתם תיהנו להגיע ולראות כיצד מייצרים יין מאפס, ללמוד על ההיסטוריה וההבדלים בין היינות ואף ליהנות מפיקניק ואטרקציות נוספות בצפון ליצירה של חופשה בלתי נשכחת לכל המי ומי.
כדאי להכיר את סוגי היינות שאתם מתכוונים לטעום ולעמוד על ההבדלים שלהם עוד לפני החופשה, כך שתוכלו למצות את המיטב מהאטרקציה המיוחדת, ואף לקחת אתכם הביתה יינות טעימים שיהיה ניתן להכין עמם מתכונים וליהנות מהם בבית או בחוץ.
